नमस्कार दोस्तो, आज हम बात करेंगे Roasted soya chunks salad की recipe के बारे में, गर्मियों के दौरान खाने में सलाद का सेवन ज्यादातर लोग करते हैं. लेकिन एक ही तरह का सलाद खाते-खाते कई बार लोग बोर भी होने लगते हैं. ऐसे में आप सोया चंक्स सलाद (Soya chunks salad) की ये सुपर टेस्टी एंड हेल्दी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. सोया चंक्स सलाद की ये रेसिपी आपकी बॉडी को कूल एंड हाइड्रेटेड तो रखेगी ही. साथ ही आपको लंबे समय तक एनर्जी देने में भी आपकी मदद करेगी. तो आइये जानते हैं सोया चंक्स सलाद बनाने की इस रेसिपी के बारे में.
इस तरह से बनाएं सोया चंक्स सलाद (Tips to Make Soya Chunks Salad)
सोया चंक्स सलाद के लिए सामग्री:
- 40 ग्राम सोया चंक्स
- 2 कप कटी हुई सब्जियां (प्याज, टमाटर, गाजर, खीरा)
- 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच सरसों का तेल
- स्वाद के अनुसार नमक
सलाद की ड्रेसिंग के लिए
- 2 बड़े चम्मच हंग कर्ड
- 1 चम्मच मस्टर्ड सॉस
- 1 चम्मच शहद
- स्वाद के अनुसार नमक
सोया चंक्स सलाद बनाने की रेसिपी:
सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करें और इसमें 1 कटोरी सोया चंक्स डालें. फिर इसमें थोड़ा सा नमक डाल कर कुछ देर के लिए ऐसे ही रखा छोड़ दें. फिर सोया चंक्स को निकाल कर इनका पानी निचोड़ दें. अब कढाही को गैस पर रखकर थोड़ा सा गरम करें और इसमें सरसों का तेल डालें. जब तेल गरम हो जाए तब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और थोड़ा सा नमक डालकर एक मिनट तक इन मसालों को भून लें. फिर इसमें उबले हुए सोया चंक्स डालें और अच्छे से मिला कर एक मिनट तक इनको भी भून लें. फिर गैस को बंद करें और एक बर्तन में ड्रेसिंग तैयार करें. इसके लिए हंग कर्ड, मस्टर्ड सॉस, शहद और नमक को अच्छी तरीके से मिला लें. इसके बाद गाजर, प्याज, टमाटर और खीरा को बारीक काटकर ड्रेसिंग में मिक्स कर दें. आखिर में सोया चंक्स डालें और अच्छे से आपस में मिक्स कर के कटी हुई हरी धनिया पत्ती डालकर परोसें.
गर्मियों में सोया चंक्स सलाद इसलिए है बेस्ट:
- हल्के भोजन जिनमें सब्जियों की मात्रा ज्यादा होती है, पानी की अधिकता से भरपूर होते हैं. ये आपको लंबे समय तक हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं.
- इसके साथ ही हल्के भोजन पचने में भी आसान होते हैं, जिससे आपको ज्यादा एनर्जी महसूस होती है. इतना ही नहीं हल्के भोजन अक्सर कैलोरी और वसा में कम होते हैं, जो वजन को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. हल्के भोजन खाने से आपके शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है जिससे आपको ज्यादा गर्मी का अहसास नहीं होता है. आपको हमारी ये जानकारी कैसी लगी, आप हमें कमेंट करके बता सकते हैं। क्या आपने ये रेसिपी ट्राई की?आपको ये रेसिपी कैसी लगी? आप हमें कमेंट करके बता सकते हैं। ऐसी और जानकारी आप हमारी वेबसाइट https://avmtimes.in/ पर भी देख सकते हैं।
