देशभर में बढ़ती महंगाई के बीच आम जनता को एक और बड़ा झटका लगा है। पहले Amul ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की घोषणा की थी और अब Mother Dairy ने भी अपने दूध के दाम बढ़ाने का ऐलान कर दिया है। मदर डेयरी द्वारा दूध की कीमतों में इजाफा किए जाने के बाद दिल्ली-एनसीआर समेत कई राज्यों में लोगों की जेब पर सीधा असर पड़ेगा।

कंपनी के अनुसार, दूध खरीद लागत, पशुओं के चारे की कीमत और ट्रांसपोर्टेशन खर्च बढ़ने की वजह से यह फैसला लिया गया है। नई कीमतें तुरंत प्रभाव से लागू कर दी गई हैं।

कितने बढ़े दूध के दाम?

मदर डेयरी ने अपने विभिन्न दूध उत्पादों पर प्रति लीटर 2 रुपये तक की बढ़ोतरी की है। इसके बाद फुल क्रीम, टोंड और डबल टोंड दूध की कीमतों में बदलाव देखने को मिलेगा।

नई कीमतों के अनुसार:

• फुल क्रीम दूध अब पहले से 2 रुपये महंगा मिलेगा
• टोंड दूध की कीमत में भी इजाफा हुआ है
• डबल टोंड दूध के दाम बढ़ाए गए हैं
• कुछ पैकेट दूध की कीमतों में अलग-अलग शहरों में मामूली बदलाव किया गया है

कंपनी का कहना है कि पिछले कुछ महीनों में दूध उत्पादन की लागत लगातार बढ़ रही थी, जिसके कारण कीमतें बढ़ाना जरूरी हो गया।

अमूल के बाद मदर डेयरी का फैसला

इससे पहले Amul ने भी दूध के दाम में बढ़ोतरी की थी। अमूल द्वारा कीमतें बढ़ाए जाने के बाद यह माना जा रहा था कि दूसरी डेयरी कंपनियां भी जल्द ऐसा कदम उठा सकती हैं। अब मदर डेयरी के ऐलान ने इस संभावना को सही साबित कर दिया है।

विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले समय में अन्य डेयरी ब्रांड भी कीमतों में बदलाव कर सकते हैं। इससे आम परिवारों के मासिक बजट पर असर पड़ना तय माना जा रहा है।

क्यों बढ़ रही हैं दूध की कीमतें?

दूध की कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे कई बड़े कारण बताए जा रहे हैं।

1. पशुओं के चारे की बढ़ती कीमत

पिछले कुछ महीनों में पशुओं के चारे और हरे चारे की लागत तेजी से बढ़ी है। इससे डेयरी किसानों का खर्च बढ़ गया है।

2. ट्रांसपोर्टेशन खर्च

डीजल और परिवहन लागत में बढ़ोतरी की वजह से दूध को एक जगह से दूसरी जगह पहुंचाना महंगा हो गया है।

3. गर्मी का असर

गर्मी के मौसम में कई बार दूध उत्पादन प्रभावित होता है। इससे सप्लाई कम होने पर कीमतें बढ़ जाती हैं।

4. किसानों को ज्यादा भुगतान

डेयरी कंपनियों का कहना है कि वे किसानों को बेहतर भुगतान दे रही हैं ताकि दूध उत्पादन प्रभावित न हो।

आम जनता पर क्या होगा असर?

दूध हर घर की जरूरत है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए दूध रोजमर्रा की जिंदगी का अहम हिस्सा है। ऐसे में दूध के दाम बढ़ने से सीधे तौर पर घरेलू बजट प्रभावित होगा।

खास तौर पर मध्यम वर्ग और निम्न आय वर्ग के परिवारों पर इसका ज्यादा असर देखने को मिल सकता है। क्योंकि दूध के साथ-साथ दही, पनीर, घी और मिठाइयों की कीमतें भी बढ़ सकती हैं।

डेयरी उत्पाद भी हो सकते हैं महंगे

विशेषज्ञों का कहना है कि यदि दूध की कीमतें लगातार बढ़ती रहीं तो आने वाले दिनों में अन्य डेयरी उत्पादों की कीमतों में भी इजाफा हो सकता है।

इन उत्पादों पर असर पड़ सकता है:

• दही
• पनीर
• मक्खन
• घी
• आइसक्रीम
• मिठाइयां

यानी आने वाले समय में लोगों को खाने-पीने की कई चीजों के लिए ज्यादा पैसे खर्च करने पड़ सकते हैं।

सोशल मीडिया पर लोगों की प्रतिक्रिया

दूध के दाम बढ़ने की खबर सामने आने के बाद सोशल मीडिया पर लोगों की प्रतिक्रियाएं भी तेजी से आने लगीं। कई यूजर्स ने बढ़ती महंगाई पर चिंता जताई, जबकि कुछ लोगों ने सरकार और कंपनियों पर सवाल उठाए।

कुछ यूजर्स का कहना है कि रोजमर्रा की जरूरी चीजें लगातार महंगी होती जा रही हैं, जिससे आम आदमी की परेशानी बढ़ रही है।

क्या दाम में और बढ़ सकते हैं?

बाजार विशेषज्ञों के मुताबिक यदि कच्चे दूध की लागत और परिवहन खर्च इसी तरह बढ़ते रहे तो आने वाले महीनों में दूध की कीमतों में फिर से बढ़ोतरी हो सकती है। हालांकि कंपनियों का कहना है कि वे ग्राहकों और किसानों दोनों के हितों को ध्यान में रखते हुए फैसला ले रही हैं।

देश में बढ़ती महंगाई के बीच अब दूध भी महंगा हो गया है। Mother Dairy द्वारा कीमतों में वृद्धि किए जाने के बाद आम लोगों की चिंता बढ़ गई है। पहले Amul और अब मदर डेयरी के फैसले से साफ है कि डेयरी सेक्टर पर लागत का दबाव लगातार बढ़ रहा है।

आने वाले दिनों में इसका असर सिर्फ दूध तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि कई अन्य डेयरी उत्पाद भी महंगे हो सकते हैं। ऐसे में बढ़ती महंगाई के बीच आम जनता के लिए घरेलू बजट संभालना और मुश्किल हो सकता है।